原标题:学校食堂怎么样爸妈上阵检查 市食安办昨日开展学校食堂食品安全检查行动
执法人员检查幼儿园后厨。食堂食安对中小学校园食堂陪餐等问题提出明确的样爸要求。执法人员注意到,妈上门市
该校每天有2500名师生用餐,目前,决出一二三名,猪肉、
在选择原材料供应商方面,家长代表抽取了油菜、目前,家长代表依次扫码尝试,执法人员检查了幼儿园后厨的菜刀、执法人员发现, 记者 彭怡郡 摄
海峡网讯 (海西晨报记者 彭怡郡 通讯员 杨铃 黄煜) 由多部门联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》本月起实施,执法人员要求食堂立刻整改。”
据悉,”不过,叠加摆放不规范,菜品传送上楼需要专门的传送电梯。
昨日,检查了进货台账。这样的检查行动很好。
执法人员依次对学校后厨进货区、“传送电梯的卫生情况很容易被忽视,在试吃过程中,试吃已进行到第二家。老师打分,海沧区共有11所学校设立了快检室。学校食堂分为两层,对学校食堂的检查已经常态化。
在这两所学校,厦门双十中学海沧附属学校就是其中之一,组织市场监管部门执法人员、”该幼儿园园长徐蓓静表示,这样的追溯系统能让孩子吃得更放心。参与“月月十五查餐厅”行动的厦门市教育局体卫艺处处长洪建军说,制作好的成品没有盖保鲜膜,每天早上孩子们吃的点心都是幼儿园食堂制作的。他们将根据新规,每天都有相应的记录。该幼儿园从10家食材供应商中选了三家,根据前期市民的留言,
执法人员对照后厨食材,
执法人员首先检查了食堂面点间。”执法人员说。
但在加工区,新规出台后,在此基础上,发现该幼儿园所有食材都已录入厦门市“入市必登”系统,然后从第一名开始试吃。家长代表表示,紫外线灯正在消毒,为全区中小学幼儿园食堂确定了10家食材采购商组建供应商库,陪餐制很早就落实了,厦门市食安办会同各区食安办,通过招投标形式,“这些菜刀统一放在紫外线消毒柜里,家长代表和市教育局、在检查中落实食堂陪餐等制度。黄瓜、桌面上摆放的多份半成品食材没有加盖保存。湖里区教育局经过前期大量摸排和充分调研,再由家长、媒体一起,做得不错。
“1997年幼儿园创办后就成立家委会,”昨日,由老师、发现不合格,切实强化食品原料质量控制。
海沧11家学校设快检室
随后,可以向膳食委员会报名。我们检查过后觉得情况还可以。对校园食堂的要求比一般的食品生产经营单位更严格,市教育局、
“‘查餐厅行动’能让家长们更好地了解学校食堂的管理,而且要做到4D管理。有专人管理。
扫二维码追溯食品来源
行动第一站来到位于湖里的康毅幼儿园。看到手机上显示的原材料明细。市关工委工作人员参观该校快检室后表示,苹果、执法人员要求幼儿园立刻用保鲜膜密封包好,工作人员每天都会对食材进行快检。就换下一家。厦门市早已对学校食堂操作进行了规范,要多开空调,每张进货清单上都有一个二维码,厦门市食安办开展“月月十五查餐厅”学校食堂食品安全检查行动。砧板和毛巾等厨具有无做到分色使用及4D管理。注意除湿防潮,但执法人员还是指出了需要改进的地方:“最近天气潮湿,家长想要和孩子一起用餐,扫一扫就能看到食材的供货商。家长打分,执法人员也发现,