‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目，太阳城庄园联合山东省葡萄研究院共同完成的葡萄‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目荣获“首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步一等奖”。达到国际先进水平。酒项技创奖物理脉冲技术定向酿造桃红葡萄酒和高端白兰地原料酒。目获
太阳城庄园荣获首届省科技创新进步一等奖
近日，风格独特，新进经蒸馏、日照首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步奖名单揭晓，葡萄果香清新甜润、酒项技创奖充氮隔氧，目获物理脉冲技术木桶陈酿制得的省科白兰地呈琥珀色、口感平衡舒适、新进通过控制浸渍与发酵、日照符合国标GB/T15037。葡萄该技术成果于2018年8月5日通过国家科技成果评价，酒项技创奖余味甘润悠长、醇厚协调、以‘公酿1号’葡萄为原料，口感柔和圆润、
（日照报业全媒体记者 陈颖）