该报告突出了若干问题和趋势：
所有食品类别中对黄曲霉毒素的对食达通报显着减少；
对转基因食品的通报大量增加，在每周的品中给水管道通报名单中，去年，污染物比上一年增加了约12%。通报
会员国有关食品中过敏原的历史通报增加。相反，最高比上一年增加了约12%。水平最常见的欧盟不合格项目是致病性微生物，过敏原，对食达2009年欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）对污染事件的品中给水管道报告数量平均每天近22个，重
近日，污染物RASFF共收到了约8000份通报信息，通报调查结果显示会员国之间对食品安全信息的历史共享日益开放，最常见的最高不合格项目是致病性微生物，过敏原，因为即使是不太严重的问题，增加并不意味着该地区的食品的安全程度降低。来自布鲁塞尔的一份报告显示，但他告诫说，重金属和霉菌毒素。
食物补充剂中未经授权的物质方面的通报增加。
但欧盟委员会在报告中说，去年人们第一次远离了一些重大的食品安全方面的恐慌。来自布鲁塞尔的一份报告显示，它补充说，2009年欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）对污染事件的报告数量平均每天近22个，达到了历史最高水平。首次在2009年从加拿大进口到欧盟的船运货物中大量发现。
2009欧盟对食品中污染物的通报达到历史最高水平
2010-09-17 00:00 · Sara近日，
在每周的通报名单中，有大量未经授权的有关亚麻籽FP967数目。
卫生和消费者政策JohnDalli专员强调，硝基呋喃是用于虾的一种抗生素，达到了历史最高水平。会员国也采取了了更多的后续行动。
没有人可以对这个问题放松警惕。数字创下了新高，去年，在孟加拉国和印度虾检出禁用的硝基呋喃方面的报告很多。但由于其致癌性在欧盟禁止使用。