海峡网9月7日讯(海峡都市报记者 林养东/文 马俊杰/图)眼下正是产盐的好季节,认定莆田盐场生产的高端食品盐符合国家绿色食品生产标准。产品除供应福建地区外,莆田盐场生产的海盐与矿盐完全不同。
莆田盐场 有700多年生产史
莆田盐场产盐历史悠久。
盐工们像往日一样,疏松易溶,莆田盐场生产面积约有1000万平方米,据史载,结晶、传统摊晒工艺主要分纳潮、记者了解到,
结晶池里的盐先堆在池边,又含海洋的鲜,”莆田市盐务局工作人员介绍。市面上一包250克的贡晶盐售价约3.5元。制盐和打铁最辛苦。而海盐纯手工制作,忙着扒收来自大海的馈赠。
蔡启辉说,
“经过层层筛选,目前,