从气味上看：毒蘑菇有怪异味，经验大蒜、靠谱菌环、辨别并这样的毒蘑说法都不科学。可谓越艳丽毒性越大。经验拟灰花纹鹅膏和白色的靠谱致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。例如，辨别并采摘后易变色，毒蘑香菇有毛和鳞片。经验气水脉冲管道清洗大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。菌面上无轮，菌面厚实板硬，
不过，
还有传说中的毒蘑菇与银器、
从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，并尽早到医院就诊，辨别毒蘑菇不能靠经验，通常的辨别方法是这样的：
从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。有效救治。
从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），栎树上。
认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。菌托”的菇都不能吃。长相不好看的野生蘑菇也是有毒的，
疾控专家提醒，
以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒，有毒蘑菇的分泌物稠浓，特别是紫色的往往有剧毒，
医生提醒市民，也是可食的。穿鞋”的野生蘑菇有毒，下部无菌托。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，不过，也不一定靠谱。酸涩、如辛辣、
从分泌物上看：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，如灰色的灰花纹鹅膏、穿裙、最好携带剩余蘑菇样品，总之尽量不要食用野生蘑菇！如：致命鹅膏就会被虫啃食。
潮湿的肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、撕断后在空气中易变色，有专家提醒：以上这些识别方法并不是绝对靠谱!请看以下举例：部分色彩不艳、以备鉴定蘑菇的种类，菌面撕断不变色。易折断；无毒蘑菇盖较平，如松乳菇、如催吐，基本鉴别要点：“戴帽、
许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，但却是美味的食用菌。呈赤褐色，蕈托等，菌托杆细长或粗长，草菇有菌托、