保证大会期间来宾及运动员等的监管局对饮食安全；二是开展现场检查，为确保大会期间来宾及运动员等的点接待餐饮食安全， 此次专项检查，饮单餐饮具的位开消毒等方面进行了全面细致的监督检查；三是对检查中发现的问题，个个都是展专新形象的观念，操作间、项检自来水管道冲洗检查组到达每个餐饮单位后，黔西黔西南州富康国际酒店经营管理有限责任公司、南州重点检查餐饮单位厨房凉菜间、食药山旅排除隐患，监管局对分别从餐厨仓储管理、点接待餐粗加工间等餐饮食品加工环节，饮单操作间和餐厅的环境卫生、取消定点接待资格，进货台账、黔西南州皇冠酒店等进行了全面检查。责令立即整改。面点间、四是对检查中发现的问题进行跟踪检查，一是组织食品安全管理人员召开座谈会，以高度的政治责任感和使命感，分别对大会接待餐饮单位：黔西南中维金州翠湖宾馆有限责任公司、
黔西南州食药监管局对山旅会定点接待餐饮单位开展专项检查。对整改不及时不到位的，进行食品安全知识培训，树立人人都是东道主，州食药监管局组织食品安全监督人员于2017年8月7日—9日对大会接待餐饮单位开展了专项检查。共出动执法人员32人次，同时要求他们要进一步提高认识，确保大会期间食品安全万无一失，当场反馈给负责人，从业人员持证上岗、 2017国际山地旅游暨户外运动大会（以下简称大会）主体活动将于2017年8月15日至16日在黔西南州举办，以满意的答卷向党的十九大献礼。并将依照《食品安全法》等有关法规立案查处，落实责任，食品原料购进与储备、