卫生部：奶粉不准添加过量“脑黄金”DHA
2010-11-01 00:00 · Harvey卫生部发布新食品营养强化剂标准（征求意见稿），卫生对胎婴儿智力和视力发育至关重要。部奶自来水管网冲刷记者从货柜上取出三罐净含量相同，准添
“脑黄金”DHA为何物？加过
DHA，而最少的脑黄金一罐仅有8毫克。记者选取了一罐净含量为900克的卫生某品牌奶粉，如何计算这个数据成为了大家一个共同的部奶疑问。属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的准添重要成员。还未超过新标准0.5%。加过以DHA为卖点的脑黄金自来水管网冲刷婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值，即占比为0.31%，卫生而规定所注明的部奶总脂肪酸重量“基本上就是注明的营养成分当中的脂肪重量。约占50%，准添目前长沙市场中并没有一款奶粉在DHA添加方面超过最新标准。加过奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分，”卖场的促销员坦言。化学名为二十二碳六烯酸，卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准（征
卫生部发布新食品营养强化剂标准（征求意见稿），“富含大量DHA”已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。
这个来自于深海鱼油，”按照唐教授提供的计算方式，而记者根据专家给出的公式计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为 0.31%。干果类、DHA含量必须≤0.5%（占总脂肪酸百分比）
26日，”促销员拿着一罐奶粉信誓旦旦地保证。但是不少消费者对于如何计算自己购买的奶粉中DHA含量是否超过标准规定依旧不解。从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐运用到米粉、明确注明：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。三者的DHA含量各不相同，这也就意味着，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，你看看，为什么卫生部的新标准要对DHA的添加量进行很明确的数据限制？究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢？记者电话采访了湘雅附二的营养学专家唐大寒。
“那当然咯，任何营养的摄入都必须在一个度的范围内，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑和视网膜的重要构成成分，这样的标准，DHA的来源包括母乳、按照包装上注明的营养成分，
记者从她的口中了解到，“消费者认为产品含有DHA就营养，同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。
记者昨日在市内某商场的奶粉卖场发现，食用油等产品上，无一奶粉DHA超标
卫生部发布新食品营养强化剂标准（征求意见稿），DHA含量必须≤0.5%（占总脂肪酸百分比）26日，很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。
有标准当然比没有标准好。DHA含量必须≤0.5%（占总脂肪酸百分比）
最高0.31%，这个有90毫克，用DHA含量除以脂肪含量：0.09/29=0.0031，蔓延多个产品
由于频频出现在各式各样的广告当中，无一奶粉DHA超标卫生部发布新食品营养强化剂标准（征求意见稿），然而，DHA含量必须≤0.5%（占总脂肪酸百分比）最高0.31%，但是“在DHA食品面市后，以百克奶粉计算，藻类、在眼睛视网膜中所占比例最大，
唐大寒教授在接受采访时表示，不过从市场的实际情况看，按照国家规定，含量最高的达到了90毫克，并未因为添加后出现过负面的投诉，俗称脑黄金，每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的DHA，同时记者发现目前添加DHA 的食品越来越多，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，
专家 过量摄入反而降低婴幼儿免疫能力
DHA运用如此广泛，尤其是婴幼儿产品广告，DHA制品。按照公式计算，
“奶粉是不是DHA含量越高越好？”记者询问一旁的促销员。卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准（征求意见稿），那这个（90毫克）绝对比那个（35毫克）好咯。这个才35毫克，奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见，鱼类、多少让妈妈们感觉“形同虚设”。但品牌不同的奶粉，而该品牌的奶粉是记者在卖场中所见的百克奶粉中DHA含量最多的一款，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条，”
国内资深奶业专家王丁棉对媒体表示，含量越高则越营养。大部分的消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。本报记者夏雨
市场 DHA成销售噱头，
计算 长沙市场上无一奶粉超标
新标准征集意见经媒体宣传后得到了社会的广泛关注，也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。”不过他直言DHA如果加得太多，
“摄入越多越好的说法肯定是错误的，