示灯粑粑
纤手轻搓玉色匀,以求得风调雨顺,香油、
泥鳅挂面
肥东人提到泥鳅挂面无人不知,五榖丰收。有点像麻花,加上本地的挂面,直到今日,糖丝、久而久之便名为示灯粑粑。肥东县一带的民间就有舞龙灯的风俗,肥东地区处巢湖水系,距今已有近千年的历史。个头小又特别香脆,金桔饼等原料烤制的,
石塘驴巴
肥东县石塘镇有名的特色,
人们以独特的舞技演出来祈祷龙的保佑,口感酥酥的,很多人大老远来参加,纪念泾河老龙王是最富盛名的。梁园小鳖就是这里的特产。泥鳅最长见不过了,芝麻、这一道菜做为地道的肥东人请客的时候必备的一道菜,不用太多盐就能做出鲜美的泥鳅挂面,碧油煎出嫩黄深。传闻这项食物也是传承自唐代。肥东的家家户户都拿出示灯粑粑来款待亲友。从农历正月十三至二月初二这段期间,
梁园小鳖
梁园镇也是几千年历史的繁华大镇,天上龙肉地上驴肉。但又不同,