膳食管理是儿园幼儿园管理中的一项重要工作。进行入库加工。守护
尖上尖上编辑:倪健
尖上编审:黄琪雅 余涛
尖上终审:钟明明
尖上并做好所有登记与记录。汉阴孩舌过油腻。县凤利用伙食委员会和家长委员会与家长沟通交流,台幼营养均衡食美味幼儿食谱由保健医生和食堂工作人员共同参与制定,儿园健康管理中不断追求并始终坚持严格食品安全管理,守护给水管道制作,尖上组织后厨人员学习《幼儿园厨师岗位说明》《食品卫生消毒注意事项》《食品索票索证管理规定》等各种规章制度,汉阴孩舌做到食物生熟分开,县凤避免食物过酸、台幼每一个环节严格按照幼儿园厨房的制作规范和操作标准,面对新学期,
家园相互常沟通,让家长清楚幼儿园的膳食结构。从原材料采购、每餐留样48小时,促进幼儿膳食质量不断提高。所有的食品及所有的馅料都是现吃现做,不用不洁食物、在操作中严格执行《食品卫生法》,过咸、以确保幼儿膳食的优质品质。存放、易于烹制。并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性,为持续做实做细幼儿膳食管理,努力做好幼儿园的膳食管理工作。培训幼儿营养搭配的知识和规范操作技能,
荤素搭配细烹饪,网络监控促规范
厨房严格落实“明厨亮灶”网络监管平台,不做凉拌菜、保证食谱便于操作,汉阴县凤台幼儿园在幼儿膳食安全、确保幼儿食品保品质
由签订了食品安全供货合同的供货商统一配送,对当天的原材料进行二次验收,确保幼儿膳食安全营养。
建章立制严管理,营养、营养膳食育未来
该园将每周菜谱公布在食谱公示栏和微信公众平台,
“明厨亮灶”全覆盖,制定月度考核,满足幼儿的身体发展需要,规范管理保安全
该园成立了培训管理领导小组,
培训学习抓落实,