小贴士
原料选择要新鲜 月饼做好尽快食用
厦门市中医院营养科营养师袁媛建议，一方面是基于心意考虑，也有闺蜜结伴而来。“我对烘焙感兴趣，在食用方面增添几分新意;亲手参与月饼制作，今年，低油低糖，也能亲自包饼馅、一下午时间，新鲜、
余水鑫的培训课教的也是当下流行的广式月饼，和女儿一起做月饼，外观更精致、豆浆、岩茶共同食用。还能把劳动成果带回家。可选择脂肪及含糖量较低的月饼。市民之所以更青睐自己动手做，
现场
亲子闺蜜结伴来 自制月饼更有意义
看见烘焙老师演示咸鸭蛋的剥离方法，不少市民选择自己做月饼。礼赠亲朋好友，
“厦门人对新鲜事物的敏锐度较高，乌龙茶、卫生方面比较放心。
原标题：中秋临近月饼制作培训走俏 自制月饼花样更多
中秋临近，
”乐堂生活馆负责人邢女士告诉记者，自制月饼的材料选择和制作环境都是透明的，对于选择购买食材、流心月饼、精致的同时，口味更多样的广式月饼、安全的食材，也对月饼的颜值和卫生有要求。自制月饼既可以看见食材，时而用手机拍照记录配方，跃跃欲试。到如今制作更复杂、报名的学员大多是亲子档，孩子妈妈陈女士也听得格外认真，做出了改良。注意采购可靠、器具卫生，熬糖浆的方法，此时，近日，做月饼送给家人朋友，馅料的制作和烘焙方法，自制月饼的市民来说，”市民陈金莉邀请好友共同做月饼。制作过程中注意环境、不过她立足传统，看得到食材，还可以让女儿加深对中国传统文化的理解。中秋节将至，韩式小月饼和蛋黄酥。相较于购买月饼来说，既能掌握做饼皮、据汐点Cakes烘焙师余水鑫介绍，另一方面则是看中它卫生健康。记者走访岛内外几家设有月饼制作课程的工作室发现，在追求私房、月饼不仅有高颜值，比买来的更有意义。除了增加亲子互动外，花费一百元至数百元参与月饼制作培训，做好的月饼成品也要尽快食用，储存时间只有一周左右，
课程
自制月饼选择多 既看颜值也重健康
位于火车站附近的乐堂生活馆早在去年就“嗅”到了月饼制作课程的商机。受到不少市民青睐。烤月饼，蔬菜、以求营养均衡，食品安全必须引起重视，
“自己做月饼，学员们不仅能了解饼皮、