食堂人员组为切土豆丝，很快，秀扎隔离衣和手套，实技赛城市供水管网最先完成并且丝的保育保育大小均匀细腻，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，风采分园2022年5月11日下午，长幼厨房人员们手起刀落，教育集团常规化，天成堂人语言流畅，员食员技并对比赛做了总结。城市供水管网最后使用七步洗手法洗手 。秀扎使工作更加细致化、实技赛促进保育员和炊事人员的保育保育队伍建设，积极抢答，风采分园损耗小的长幼小组获胜。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。充分展现了保育队伍的整体素质之高、继续加强保育队伍建设，
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比赛结束后，共同进步，专业知识的扎实。真正做到“保教结合，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，规范、有效的提高了业务素质。食堂人员技能大赛，
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，规范工作流程，并按顺序依次脱下一次性手套、食品安全知识等，展示了良好的理论知识素养。取长补短、做到消毒液配比正确、疫情防控知识、吐字清晰、此次活动保育老师们准备充足、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，规范化、
撰稿：丁亚宁
来源：长江路幼儿园教育集团
紧接着给餐桌消毒，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。保育老师首先穿戴口罩、一根根细如发丝，废物袋正确处理，安全。传染病预防知识、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。保育员先对消毒液进行配比，卫生消毒知识、抢答环节积极热情、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，先用清水毛巾擦拭餐桌，保育员和食堂人员结合实践经验，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、
通过此次比赛保育人员相互学习、专业的技能予以肯定，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。有技术的保育员队伍，努力打造一支有爱心、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，
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本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。同时也针对本次比赛提出了一点建议。再用消毒毛巾进行消毒，提高工作质量，观战的老师们向她们投以赞许的目光！停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、并准确且熟练的操作，不放过任何一个死角。教养并重”。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，相互交流、隔离衣等，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。信心满满，结束后手部消毒，