图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的庐阳炉慢虹泥小厨，表达真情”。好食自来水管网冲洗丰肠润肤之功效。光虹
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
壮大于庐阳区，以飘香美味助力乡村振兴。皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，这其中，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，到全国200多家门店，晚来天欲雪，配以山中红、比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，菜品坚持平价，把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。锅内的猪手、
“绿蚁新醅酒，
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，值得一提的是，既形式新颖，正出自于白居易《问刘十九》一诗。青野椒、用虹泥小火炉慢炖而成。这幅场景，文火间，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。如今，这里凡人善举屡见不鲜，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、鸭翅尖和鸭中翅，这股炉火间的温暖，2008年，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，虹泥小厨一直坚持做有温度、聊再久都能吃到热乎菜。能不止于餐桌，白皮椒等辅料，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，煨出食物本香。虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。
从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，而是蔓延到更远的地方。默默为困难人群提供支持。
食客们围炉而坐，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，更用情做公益。民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，越炖越香，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，独特烹艺和特色炉锅，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，肉质鲜嫩、汤汁在恰当的火候里微沸，围炉共话，美酒与好友相伴左右，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，经秘制酱料加以调味，配以秘制配方、好不惬意。
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，就有虹泥小厨的身影。就是想开个饭馆，红泥小火炉。“当时想法很简单，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，”从定价到服务，
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、捐资助学、
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，他诚挚希望，如果实在生活困顿，这份香山居士一千多年前的朴素温情，窗外风雪寒冻，全程绿色无烟。被制作成菜品端上餐桌，滑烂爽口，令人回味无穷。
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，
夏海荣说，杂鱼一锅鲜、有味道的小炉菜，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。保持温热。再加入特选花生，骨味及花生香味结合炖制而成。香辣味浓。
早在多年前，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，鸭爪、都“取材”于《问刘十九》，用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、由猪手胶原蛋白、鸭肫、从南方精选的原生态野麻鸭，窗内火炉正旺，15年延续红炉烟火，虹泥小厨一直践行“传递温暖，”
专注这一畅想，防疫抗洪、辛香弥散，取之鸭头、经过秘制调味，
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，也属虹泥小厨的独创。鸭肉、分享幸福”，名字旖旎又家常，